Хала рецепт
Конвертор мер в кулинарии
Знаете ли вы наиболее применимые меры в рецептах? Это:
- граммы;
- миллилитры;
- ложки или мерные стаканчики.
Вы можете брать за основу любую меру, мерить чем угодно, хоть «попугаями» как в любимом мультфильме из детства. Все равно это приведет к единственному результату – вкусному блюду в Майкук. И мы с радостью поможем перевести на язык Майкук любой понравившийся вам рецепт.
Как?! Если рецепт прописан в чашках, ложках, миллилитрах и «чуть с горкой», или «на глаз как на блины»? Есть выход для тех, кто в этом вопросе любит точность.
Кухонный робот Mycook дает нам два основных элемента измерения.
- Встроенные электронные весы, которые измеряют все ингредиенты в граммах.
- Мерный стаканчик, который может быть использован разными способами:
- во-первых, полный мерный стакан, наполовину заполненный мерный стаканчик и т.д.
- во-вторых, преимуществом мерного стаканчика Майкук являются деления, указывающие нам 25, 50, 70 и 90 мл (миллилитров), к которым должно быть добавлено 100 мл, когда он полностью заполнен.
Также мерным стаканчиком можно делать измерения в граммах с помощью этого перечня часто используемых продуктов.
Полный мерный стаканчик вмещает в себя:
| 100 г | вода |
| 90 г | оливковое масло |
| 100 г | красное/белое вино |
| 100 г | молоко |
| 100 г | сливки |
| 100 г | уксус |
| 100 г | апельсиновый сок |
| 100 г | соевый соус |
| 60 г | мука |
| 90 г | сахар |
| 45 г | панировочные сухари |
| 35 г | молотый кофе |
| 70 г | порошок какао |
| 80 г | рис |
| 65 г | кедровые орехи |
| 60 г | миндаль |
| 50 г | фундук |
| 45 г | тертый сыр |
| 75 г | сухой нут |
| 80 г | чечевица |
| 40 г | 1 яичный белок |
| 20 г | 1 яичный желток |
Вы хорошо учились в школе? Даже если что-то подзабыли, не беда! Давайте вспомним некоторые основные меры, которые помогут нам.
Это меры объема и вместимости.
1 литр (л) = 10 децилитр (дл)
10 дл = 100 сантилитров (сл)
100 сл = 1000 миллилитров (мл)
Поэтому, 1 л = 1000 мл
Кубический метр (м³) принят в качестве эталона, но для наших кулинарных целей мы будем использовать меньший объем, кубический сантиметр (см³).
Измерения массы.
Здесь вступают в игру встроенные в кухонную машину Mycook электронные весы. Нажатием одной кнопки переводим Майкук в режим взвешивания высокой точности прямо в кувшине. Видим вес в граммах. Мы хорошо знаем, что 1 кг = 1000 г
А что если у нас есть рецепт, в котором меры указаны в литрах или кубических сантиметрах?
Мы принимаем такие единицы емкости и объема:
1 л = 1 кубический дециметр (дм³)
10 мл = 1 см³
Но если мы будем рассматривать массу, здесь вопрос немного сложнее, так как речь идет о плотности пищи. Мы берем в качестве эталона воду, для которой 1 см³ массовой плотности равен 10 граммам. Таким образом, форма эквивалентности выглядит следующим образом:
10 мл = 1 см³ = 10 г
1 л = 1 дм³ = 1000 г
Для любопытных, например, мы говорим, что плотность оливкового масла 0,918 см³, что предполагает, что 1 литр масла весит 918 г. Но на практике мы по-прежнему берем за основу плотность воды для расчета этих эквивалентностей.
Дома хозяйки на кухне часто используют в качестве меры ложки и чашки. Но все ли так просто? Конечно, нет. Если у вас нет времени для экспериментов по взвешиванию муки или сахара, то воспользуйтесь нашими советами. Мы измеряли и точно знаем, что:
1 ст.л. (столовая ложка) = 15 мл
1 ч.л. (чайная ложка) = 5 мл
1 чашка = 250 мл
И если мы объединим меры, то получим:
1 чашка = 250 мл = 250 г = 16 столовых ложек
½ чашки = 125 мл = 125 г = 8 столовых ложек
¼ чашки = 62,5 мл = 62,5 г = 4 столовые ложки
1 чашка = 50 чайных ложек
1 ст.л = 3 ч.л.
Для простоты мы подготовили этот конвертер величин с эквивалентными мерами, которые мы используем чаще всего на кухне. Введите значение, которое нужно, и получите нужную величину.
Готовьте легко, с удовольствием, с кухонной машиной Майкук Премиум!
- Не забудьте отправить мне свою сказочную фотографию в facebook или пометить меня в Instagram. Я очень хочу увидеть рецепт, сделанный вами!
- Подпишитесь на наш канал YouTube, чтобы мы могли сделать много полезных рецептов вместе!
- Вам понравился рецепт? — Добавить фотографию на свою доску здоровых десертов в pinterest;) Поделитесь ею со своими друзьями и оставьте мне свои комментарии!
