Заглушка для чаши

Превращает JedaniCook в интеллектуальную электрокастрюлю с точным контролем температуры.

Заглушка устанавливается вместо ножевого блока и полностью исключает контакт продуктов с ножами. Это позволяет готовить блюда, в которых важно сохранить форму, текстуру и естественную сочность каждого ингредиента.

Возможности

• заменяет ножевой блок во время приготовления;
• герметично закрывает отверстие чаши благодаря силиконовому уплотнительному кольцу;
• позволяет готовить без измельчения и перемешивания продуктов;
• превращает кувшин JedaniCook в кастрюлю для длительного томления и низкотемпературного приготовления.

Используется в профессиональных режимах

✔ Медленное приготовление (до 80 °C)

✔ Низкотемпературное приготовление (до 80 °C)

Идеально подходит для приготовления

• рассыпчатых и томлёных каш;
• холодца и наваристых бульонов;
• прозрачных супов и овощных рагу;
• тушёного мяса и птицы;
• рыбы;
• блюд по технологии су-вид;
• диетического и детского питания.

Готовьте без крышки

На этих двух технологиях JedaniCook может работать с заглушкой и одновременно с открытым кувшином.

Это особенно удобно, когда необходимо:

• постоянно контролировать консистенцию;
• перемешивать блюдо вручную;
• постепенно вводить ингредиенты;
• работать с деликатными продуктами;
• использовать чашу как профессиональную водяную или тепловую баню.

Можно мыть в посудомоечной машине.